El tráiler móvil de comida de concesión de Street View para exteriores está diseñado para empresas que dependen de la visibilidad del producto y la interacción directa con el cliente. Sus grandes ventanas panorámicas permiten a los clientes ver el mostrador de servicio y la exhibición de productos, mientras que la marquesina del techo se puede utilizar para mostrar la marca, la información del menú o la identificación comercial.
La configuración de referencia mide aproximadamente 4000 × 2000 × 2400 mm y pesa aproximadamente 1000 kg antes de agregar el equipo y el stock finales. La carrocería utiliza material de fibra de vidrio, con piso de aluminio antideslizante y equipo de cocción interno personalizable.
El remolque se puede utilizar para venta de helados, refrigerios, hamburguesas, bebidas, comidas sencillas y eventos de temporada. La aplicación final debe determinar si el interior requiere refrigeración, equipo para alimentos calientes, una campana extractora, capacidad adicional de agua o un sistema eléctrico más grande.
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Artículo |
Especificación de referencia |
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Tipo de producto |
Tráiler móvil de comida de concesión de Street View |
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Referencia del modelo |
Serie azul de 4 ruedas |
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Dimensiones externas |
4.000 × 2.000 × 2.400 milímetros |
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Peso de referencia |
Aproximadamente 1.000 kilos |
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Material del cuerpo |
Fibra de vidrio |
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Chasis |
Configuración de doble eje sujeta a diseño final |
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Equipamiento interior |
Equipos de cocina y vending personalizados. |
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Piso |
Suelo de aluminio antideslizante |
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Sistema de agua |
Fregaderos dobles y sistema de bomba. |
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Fuente de alimentación |
Conexión de alimentación externa |
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Opciones de voltaje |
110V / 220V / 240V / 380V |
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Referencia de garantía |
1 año, sujeto a contrato |
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Embalaje |
Exportar caja de madera |
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Soporte posventa |
Soporte técnico en línea; servicio de ingeniería sujeto a acuerdo |
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Aplicaciones |
Helados, snacks, hamburguesas y venta al aire libre |
La especificación original incluye tanto un chasis de dos ejes como un modelo de cuatro ruedas. La disposición final de los ejes, el sistema de frenos, el acoplamiento, los neumáticos, la carga útil y la configuración de la iluminación de la carretera deben confirmarse en el documento de producción aprobado.
Las amplias ventanas de visualización pueden ayudar al operador a mostrar:
● Helados y postres helados
● Refrigerios empaquetados
● Bollería fresca
● Preparación de hamburguesas
● Bebidas y productos embotellados
● Menús de marca y artículos promocionales.
La marquesina del techo puede llevar el nombre de una empresa o una categoría de producto. Debe diseñarse con una resistencia al viento adecuada y asegurarse antes de remolcarlo. Cualquier equipo de visualización o señalización externa añade peso y puede afectar el centro de gravedad.
El remolque de concesión de calles es especialmente adecuado para:
● Venta de helados
● Eventos escolares y comunitarios
● Festivales gastronómicos
● Parques y zonas turísticas
● Promociones en centros comerciales
● Eventos deportivos
● Ventas estacionales en la carretera
● Proyectos de activación de marca
Un diseño de postre congelado puede incluir un congelador de exhibición, almacenamiento debajo del mostrador, un fregadero para lavarse las manos, un tanque de agua limpia, un tanque de aguas residuales y un estante para servir de cara al cliente. La capacidad de refrigeración debe seleccionarse de acuerdo con la cantidad de productos y la duración esperada del servicio.
Un diseño de refrigerio puede incluir una plancha, freidora, gabinete calentador, mostrador de preparación, campana extractora y almacenamiento refrigerado. Los aparatos de cocina aumentan los requisitos eléctricos, de gas, de ventilación y de seguridad contra incendios.
Una unidad centrada en bebidas puede utilizar un refrigerador debajo del mostrador, un depósito de hielo, un fregadero, un mostrador de preparación y una estación POS. El diseño debe dejar suficiente acceso alrededor de los sistemas eléctricos y de agua para la limpieza y el mantenimiento.
Antes de mover el tráiler móvil de comida callejera:
1. Baje y bloquee la trampilla de servicio panorámica.
2. Enganche todos los pestillos mecánicos.
3. Asegure la carcasa externa del generador, las jaulas de servicios públicos y el equipo suelto.
4. Compruebe el acoplamiento y las cadenas de seguridad.
5. Inspeccione las luces de carretera, las luces de posición y las conexiones de los frenos.
6. Distribuya el material de manera uniforme por el interior.
7. Compruebe el estado y la presión de los neumáticos.
8. Confirme que la masa cargada se mantenga dentro de la clasificación final aprobada.
El remolque admite diferentes opciones de voltaje, pero solo se debe utilizar una configuración aprobada para una unidad específica. Antes de conectarse a la toma de tierra o a un generador:
● Apague el disyuntor principal.
● Confirmar voltaje y frecuencia.
● Compruebe la corriente nominal del cable y del enchufe.
● Mantenga los conectores alejados del agua estancada.
● Evite utilizar varios electrodomésticos de alta potencia en un circuito.
● Inspeccione los cables y enchufes para detectar marcas de calor o daños.
Se debe seleccionar un generador después de completar el programa del equipo. La potencia combinada de congeladores, calentadores, equipos de cocina, iluminación, bombas y aire acondicionado determina la capacidad requerida.
El sistema de doble fregadero debe conectarse a mangueras aptas para uso alimentario. Los tanques de agua dulce y los tanques de aguas residuales deben estar claramente identificados. Antes de la primera operación, enjuague y desinfecte los tanques y líneas. Las aguas residuales deben vaciarse en un punto de eliminación aprobado.
Durante el almacenamiento invernal, drene el tanque, la bomba, el calentador y las líneas de agua para reducir el riesgo de daños por heladas. Después de largos períodos sin uso, el sistema de agua debe limpiarse antes de volver a conectarlo a las operaciones de servicio de alimentos.
La gran trampilla de servicio mejora la visibilidad, pero también requiere un manejo cuidadoso. Antes de abrir:
1. Compruebe la bisagra y el mecanismo de soporte.
2. Retire los objetos de la superficie del sombreado.
3. Abra el panel de manera uniforme.
4. Confirme que los soportes sujetan la trampilla de forma segura.
5. Mantenga a los clientes alejados del área de mudanzas.
Antes de remolcar, la trampilla debe estar completamente bajada y bloqueada. Se deben revisar los sellos de goma para detectar grietas, compresión y alineación correcta. La resistencia a la intemperie depende del estado de las juntas, del sistema de cierre y de la calidad de la instalación.
Al final de cada turno:
● Limpie los mostradores y estantes de servicio de acero inoxidable.
● Limpie el cristal panorámico con un producto adecuado no abrasivo.
● Elimine los residuos de comida del piso de aluminio.
● Limpie el fregadero y el área de drenaje.
● Vaciar las aguas residuales correctamente.
● Limpie la campana extractora y los filtros si hay equipo de cocina instalado.
● Compruebe que no ha entrado grasa ni agua en el armario eléctrico.
El cuerpo de fibra de vidrio no debe limpiarse con solventes agresivos a menos que se confirme que son compatibles con el acabado.
El comprador deberá solicitar y revisar:
● Información final sobre el chasis y los ejes.
● Detalles de frenos y acoplamientos
● Diagrama de cableado eléctrico
● Disposición del sistema de agua
● Lista de electrodomésticos
● Peso final del vehículo
● Configuración del alumbrado público
● Detalles de embalaje y envío
● Términos de garantía y posventa
● Cualquier registro de inspección o prueba disponible.
El archivo fuente indica que se puede proporcionar una inspección saliente en video, mientras que un informe de prueba de la maquinaria no está disponible en la información estándar. Esto debe reflejarse con precisión en la cotización. Cualquier inspección adicional debe acordarse antes del envío.
Sí. Se puede configurar como una unidad expendedora de helados, pero se deben revisar la refrigeración, la energía, el diseño de la exhibición y los permisos locales de alimentos para los productos previstos.
La información estándar describe una conexión de alimentación externa. Un generador, si es necesario, debe enumerarse por separado con su potencia nominal, tipo de combustible, posición de instalación y requisitos de ventilación.
Los posibles cambios dependen del espacio disponible, la capacidad eléctrica, la ventilación, la carga del suelo y los requisitos de seguridad contra incendios. Es más seguro aprobar el plan final del equipo antes de la producción.
Cierre la escotilla por completo, active todas las cerraduras, inspeccione los sellos de goma y retire los carteles o accesorios de exhibición que no estén asegurados. Se puede agregar un marco protector de tránsito cuando se especifique en el plan de embalaje.
El contrato de compra debe indicar claramente las dimensiones finales, la disposición de los ejes, el material de la carrocería, el sistema de ventanas, el voltaje eléctrico, el equipo de agua, los electrodomésticos de cocina, el procedimiento de inspección, el embalaje de entrega y el período de garantía.
TUNE puede proporcionar soporte técnico en línea, instrucciones de operación, recomendaciones de mantenimiento, información de cableado y comunicación de repuestos. El servicio de ingeniería en el extranjero puede estar disponible sujeto a la ubicación, los arreglos de viaje y un acuerdo por separado.
El remolque de venta móvil es una opción práctica para los operadores que necesitan una gran visibilidad del producto, una personalización flexible y un formato compacto para la venta estacional o basada en eventos. Su desempeño final dependerá del equipo seleccionado, permisos de operación locales, condiciones de remolque y procedimientos de mantenimiento diario.
● Marca operativa: Creperia by Katia
● Ubicación de implementación: Paseo marítimo costero, sur de Italia (Zona de la Unión Europea)
● Clasificación del equipo: Tráiler móvil de comida para concesión Street View (serie de vidrio panorámico y de un solo eje)
● Ofertas del menú principal: crepes franceses tradicionales, gofres belgas, helados y barra de espresso
● Unidad de transporte logístico: Camión grúa de plataforma pesada (Registro de transporte italiano: ZA 462 PH)
● Vehículo de apoyo al remolque: furgoneta comercial (licencia de vehículo italiana: FJ 815 NF)
● Estética exterior: envoltura personalizada con gráficos florales y lavanda con toldo de lona retráctil en color burdeos
La importación de equipos de cocina móviles personalizados a través de rutas marítimas hacia los puertos del sur de Europa requiere una protección estructural inflexible contra la humedad, la niebla salina y el estrés mecánico durante la manipulación:
Según lo verificado por la documentación de entrega en el sitio, el remolque estaba encerrado dentro de una caja de envío de madera resistente y de cobertura total. Debajo de la estructura de madera, la carrocería del vehículo, los paneles de vidrio y el envoltorio gráfico se envolvieron con una película estirable industrial y plástico de burbujas que absorbe los golpes.
La unidad llegó mediante un camión grúa de plataforma (Matrícula: ZA 462 PH) y fue descargada directamente al lugar mediante una carretilla elevadora neumática. Los bloques de ruedas internos y las correas de sujeción del chasis mantuvieron rígido el eje durante el tránsito.
Al retirar los paneles de madera externos en el sitio bajo supervisión local italiana, se confirmó que todas las ventanas panorámicas de esquinas curvas, uniones estructurales y gráficos exteriores personalizados estaban 100% libres de rayones de tránsito, grietas por tensión del vidrio o deformaciones del marco.
Operar un remolque de concesión a lo largo de plazas públicas y paseos costeros italianos requiere el cumplimiento de las normas regionales de seguridad vial y las normas municipales de higiene:
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Aspecto Técnico |
Especificaciones de ingeniería y rendimiento en campo |
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Enganche de remolque y alineación de bolas de carretera |
Compatible con bolas de remolque estándar europeas de 50 mm. Se conecta directamente a furgonetas comerciales (por ejemplo, Fiat Ducato, Plate FJ 815 NF) con un peso de lengüeta equilibrado para un remolque estable en las carreteras costeras italianas. |
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Distribución de carga eléctrica |
Sistema europeo precableado 230V/50Hz con caja de disyuntores interna. Diseñado para soportar una extracción intensa y continua de planchas para crepes comerciales dobles (piastra por crepe), congeladores de helado y molinillos de café sin que se dispare el triturador. |
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Ventana panorámica de atención al cliente |
Los paneles de vidrio de esquina curvos de alta transparencia ofrecen una visibilidad interior de 270°. Las ventanas frontales de vidrio corredizas horizontales permiten la entrega de alimentos limpios mientras mantienen el polvo y la brisa del mar fuera del área de la cocina. |
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Protección solar y control del clima |
Equipado con un toldo de lona de color burdeos de alta resistencia que se extiende sobre el borde de servicio, protegiendo al personal y las superficies calientes para cocinar de la exposición al sol del Mediterráneo. |
Calificación del cliente: ★★★★★ (5,0 / 5,0 estrellas) Propietario verificado: Empresa italiana de catering móvil (Creperia by Katia) Ubicación: Sur de Italia
"La nuestra experiencia con esta concesión de remolque è stata eccellente. El transporte vía mare era la nuestra preocupación principal, ma l'imballaggio in cassa di legno e la protezione con pluriball hanno mantenuto tutto perfetto. Agganciarlo al nostro furgone per il trasporto su strada è stato facilissimo e il bilanciamento è ottimo. L'impianto elettrico supporta le nostre piastre per crepe ad alto consumo senza problemi È una struttura solida, bella da vedere e pronta all'uso quotidiano.
"Nuestra experiencia con este remolque de concesión ha sido excelente. El transporte marítimo era nuestra principal preocupación, pero el embalaje de la caja de madera y la protección del plástico de burbujas mantuvieron todo en perfectas condiciones a su llegada. Engancharlo a nuestra camioneta para el transporte por carretera fue sencillo y la distribución del peso está muy bien equilibrada. El sistema eléctrico maneja nuestras planchas para crepes de alto voltaje sin ningún problema de energía. Es una unidad sólida, visualmente atractiva y práctica construida para el trabajo comercial diario real en Italia".
DIRECCIÓN
1711, Edificio B, Hisense Lingshan International, Subdistrito de Yingzhu, Distrito de Huangdao, Ciudad de Qingdao, Provincia de Shandong, China
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