Este remolque de cerveza móvil cuadrado está diseñado como una barra móvil en lugar de una cocina de comida convencional. Su estructura en forma de caja crea paredes interiores rectas para almacenamiento de barriles, líneas de bebidas, equipos de bar, estanterías y refrigeración. El exterior aislado de color blanco crema y el interior con vetas de madera brindan una apariencia orientada a la hospitalidad para bodas, cervecerías, festivales, complejos turísticos y eventos privados.
El principal valor comercial de esta barra móvil es la combinación de exhibición de bebidas, almacenamiento en frío y servicio multidireccional. Dependiendo de la configuración final, el remolque puede soportar cerveza de barril, sidra, refrescos, vino espumoso, cócteles u otras bebidas frías.
El número de grifos, la capacidad del barril, el método de enfriamiento y la disposición del mostrador deben adaptarse al volumen de bebida esperado. Un gran número de grifos no es automáticamente beneficioso si el operador no puede mantener la higiene de la línea, la rotación del producto y la capacidad de refrigeración.
TUNE fabrica remolques de cerveza móviles bajo la gestión de calidad ISO 9001. Se pueden suministrar documentos CE y COC para el remolque completo y el sistema eléctrico seleccionado, según la configuración final y el mercado de destino. Se puede organizar una inspección de terceros por parte de SGS o Intertek antes del envío. Cada remolque pasa por un proceso de inspección documentado que cubre el chasis, el sistema de enfriamiento, las líneas de grifos, los componentes eléctricos y las ventanas de servicio.
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Artículo |
Configuración de referencia |
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Tipo de producto |
Remolque de cerveza móvil cuadrado |
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Estructura del cuerpo |
Cuerpo de caja compuesta aislada |
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Acabado exterior |
Panel blanco crema con adornos de aleación de aluminio |
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Acabado interior |
Áreas de trabajo laminadas imitación madera y acero inoxidable |
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Chasis |
Chasis reforzado de un solo eje |
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Proyecto de sistema |
Sistema de dispensación multigrifo |
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Refrigeración |
Enfriadores de barriles bajo encimera con control de temperatura digital |
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Piso |
Placa estriada de aluminio antideslizante |
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Ventanas de servicio |
Ventanas tipo toldo abatibles hidráulicamente dobles |
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Almacenamiento |
Estantes laterales para tazas, cristalería y accesorios de bar. |
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Equipo de remolque |
Barra de remolque con estructura en A, acoplador de enganche, cadenas de seguridad y rueda jockey |
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Estabilización |
Cuatro gatos estabilizadores de esquina mecánicos |
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Iluminación |
Luces traseras LED, marcadores laterales y reflectores traseros |
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Personalización |
Número de grifo, diseño del mostrador, marca y opciones de equipamiento |
Las dimensiones finales, el peso, la capacidad del eje, la disposición de los frenos, la entrada eléctrica y las especificaciones de refrigeración deben confirmarse antes de la producción. Los barriles, la cerveza, el agua, el hielo, la cristalería y el equipo dispensador contribuyen al peso operativo.
El sistema de tiro se puede configurar con múltiples grifos cromados conectados a líneas de bebidas aptas para alimentos. Cada línea debe identificarse claramente para que el operador pueda controlar el tipo de producto, la posición del barril y el programa de limpieza.
El frigorífico de barril bajo encimera puede incluir:
● Pantalla digital de temperatura
● Enfriamiento por aire forzado
● Área de almacenamiento de barriles
● Zona de conexión de CO₂ o mezcla de gases
● Acceso de drenaje y limpieza
● Accesorios internos extraíbles o reparables
La temperatura de servicio final depende del estilo de la bebida, la longitud de la línea, la presión, la temperatura ambiente y el sistema de enfriamiento. Los operadores no deben confiar únicamente en la configuración de la pantalla. Durante la puesta en servicio se debe utilizar un termómetro calibrado.
Un acuerdo de servicio práctico puede incluir:
Ventana de atención frontal o lateral: pedido y pago del cliente
Barra de barra principal: cristalería, grifería y entrega
Zona bajo mostrador: barriles, líneas de refrigeración y bebidas
Estanterías laterales: tazas, servilletas, menús y complementos de bar
Trampilla de servicio trasera: punto adicional de servicio o recogida
Este diseño permite diferentes configuraciones de eventos. En una boda, la barra puede servir desde un mostrador principal. En un festival, se pueden utilizar dos ventanas para separar el pedido y la recogida.
1. Estacione en terreno firme y use el freno de mano.
2. Baje los gatos estabilizadores sin levantar el remolque completo.
3. Abra las ventanas de servicio y revise los amortiguadores de gas.
4. Conecte la alimentación e inspeccione el disyuntor.
5. Coloque los barriles de forma segura dentro del compartimento de refrigeración.
6. Conecte las líneas de bebidas y de gas de acuerdo con el diagrama aprobado.
7. Lave las líneas antes de la primera sesión de servicio.
8. Confirme que la bandeja de goteo y el sistema de drenaje estén listos.
Mantenga la barra de la barra seca y retire rápidamente las bebidas derramadas. No almacene botellas de vidrio ni cajas pesadas en la trampilla abierta a menos que se haya confirmado la clasificación del estante. Mantenga la puerta del refrigerador cerrada tanto como sea posible para mantener una temperatura estable.
El operador debe controlar la espuma, la presión, la temperatura de la línea y el nivel del barril. El exceso de espuma puede deberse a la temperatura, la presión, la limpieza de la línea o a una configuración incorrecta del acoplador y no al propio grifo.
● Deje de dispensar y cierre el suministro de gas según el procedimiento operativo.
● Limpie los grifos, las bandejas de goteo y las superficies de contacto con las barras.
● Lave las líneas de bebidas en los intervalos recomendados para el tipo de bebida.
● Retire los residuos y vacíe los contenedores de drenaje.
● Cierre y bloquee todas las trampillas.
● Asegure la cristalería, los barriles y los accesorios sueltos antes de remolcarlos.
El remolque expendedor de cerveza de barril es adecuado para:
● Eventos de cervecería artesanal
● Bodas y fiestas privadas
● Festivales de música
● Eventos deportivos
● Hospitalidad en resorts y playas
● Mercados de alimentos
● Recepciones corporativas
● Servicio móvil de cócteles y bebidas.
El interior se puede personalizar para cerveza, sidra, prosecco, bebidas heladas, refrescos o una combinación de bebidas. Se deben revisar para cada producto la compatibilidad de la línea de bebidas, la presión del gas y los requisitos de enfriamiento.
El borrador del sistema requiere un programa de limpieza escrito. Los grifos, acopladores, líneas de bebidas y bandejas de goteo deben limpiarse a intervalos adecuados. El comprador debe confirmar si se incluyen productos químicos de limpieza, equipo de limpieza de líneas y sellos de repuesto.
El peso del remolque seco no incluye barriles llenos, líquidos, hielo, cristalería ni equipo para eventos. El comprador debe calcular la masa completamente cargada y confirmar los requisitos del vehículo tractor, el enganche, el controlador de frenos y la carretera local.
Los sellos de goma y los pestillos internos ayudan a cerrar las ventanas de servicio durante el transporte. Se deben inspeccionar las escotillas para verificar su alineación, compresión del sello y función de bloqueo. Las ventanas abiertas deben protegerse contra el viento durante el funcionamiento.
Aprobación de diseño → Inspección de chasis y ejes → Puesta en marcha del sistema de refrigeración → Prueba de presión del grifo y de la línea de bebidas → Inspección de ventanas y pestillos → Revisión eléctrica y de iluminación → Revisión de peso final y embalaje
Antes del envío, el comprador podrá solicitar un video que muestre el gabinete de refrigeración, el controlador digital, los grifos, las ventanas de servicio, el piso, las luces, el acoplador y los gatos estabilizadores. Cualquier documento de seguridad vial o equipo de bebidas debe aplicarse a la configuración final real.
Sí. La cantidad del grifo, el material de la línea, el método de enfriamiento y la configuración de presión se pueden configurar para cerveza, sidra, refrescos, vino espumoso o cócteles. La lista final de bebidas debe confirmarse antes de la producción.
La configuración de referencia utiliza enfriadores de barriles debajo del mostrador con control de temperatura digital. Se puede agregar enfriamiento por aire forzado y aislamiento de la línea dependiendo de la temperatura de servicio requerida y las condiciones ambientales.
Las ventanas hidráulicas dobles permiten un servicio multidireccional. El número final y la posición de las ventanas de servicio deben confirmarse según el flujo de clientes y la disposición del equipo.
Confirme la cantidad del grifo, la capacidad del barril, el método de enfriamiento, el suministro de energía, el drenaje, el acceso para limpieza de tuberías, el peso bruto del vehículo, los requisitos de remolque y las regulaciones locales sobre el servicio de alcohol.
TUNE puede proporcionar el plano final, el diagrama eléctrico, las especificaciones de refrigeración, el informe de inspección, la lista de embalaje y los documentos de certificación disponibles para el remolque completo.
El contrato de venta debe incluir el sistema de grifo final, el modelo de refrigeración, el diseño de la ventana de servicio, los materiales interiores, los requisitos de energía, los arreglos de agua y drenaje, el método de inspección, los términos de entrega y la cobertura de la garantía.
TUNE proporciona instrucciones de funcionamiento, diagramas de líneas de bebidas, orientación sobre refrigeración, información de mantenimiento y asistencia con piezas de repuesto. La unidad de refrigeración, el hardware de dispensación, el chasis y la carrocería pueden tener diferentes condiciones de garantía, por lo que cada componente debe identificarse claramente en el contrato.
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