Tecnología Co., Ltd. de la melodía de Qingdaofabrica remolques móviles comerciales para alimentos en su sitio de producción de 4500 metros cuadrados en Shandong, China. La forma Airstream utiliza una carrocería curva de doble revestimiento en lugar de paneles planos, lo que le da al remolque una apariencia distintiva y mejora el flujo de aire durante el remolque. Este modelo es adecuado para cafeterías, vendedores de postres, comida callejera gourmet y proveedores de catering para eventos que desean un exterior reconocible. Los remolques se pueden construir con acabados de acero inoxidable pulido espejo, negro mate o pintados.
El chasis base está construido con tubos de acero rectangulares formados en frío de 100 x 50 x 3,0 mm y galvanizados en caliente según ASTM A123, lo que proporciona una capa de zinc de más de 70 micras. Las opciones de suspensión incluyen torsión de goma independiente o resortes de hojas múltiples en tándem, según el modelo y la carga. Para remolque en carretera están equipados frenos de tambor eléctricos de doble eje, neumáticos comerciales radiales 185R14 y un sistema de protección contra roturas. El peso bruto bruto (GVWR) puede alcanzar unos 3.500 kg en la versión de doble eje para trabajos pesados. Esta configuración está destinada a mantener el remolque estable a gran velocidad y con viento cruzado.
La pared curva de doble piel utiliza una carcasa metálica exterior con un núcleo compuesto de 50 mm de espuma de poliuretano de celda cerrada, lana de roca de alta densidad y una barrera radiante de aluminio reflectante. Esta combinación reduce la transferencia de calor del sol del verano y el frío del invierno, y también amortigua el ruido del extractor de aire, el compresor de refrigeración y los aparatos de cocina. Las temperaturas interiores de la cocina se mantienen más estables, lo que protege los paneles de control electrónicos y hace que los turnos largos sean más cómodos para el operador.
Son comunes tres direcciones de acabado. El acero inoxidable 304 pulido como espejo con revestimiento antihuellas da un aspecto retro de alta reflectividad y se adapta a las marcas de café. El recubrimiento en polvo electrostático negro mate brinda una apariencia industrial a los operadores de comida callejera. También se encuentran disponibles acabados pintados con colores y gráficos personalizados. Independientemente del acabado, la carrocería mantiene la misma protección contra la corrosión y rigidez estructural. Se pueden agregar iluminación LED exterior, toldos y trampillas de servicio para que coincidan con el diseño de la ventana de venta.
Los aparatos de gas se conectan a través de líneas colectoras de cobre sin costura aseguradas con arandelas de goma resistentes a las vibraciones y reguladores de presión de dos etapas. El suministro se conecta a un compartimento exterior de acero para botella de propano con rejillas de ventilación direccionales y válvulas de cierre de solenoide automáticas. Encima de la estación de cocción, una campana extractora de acero inoxidable 304 con filtros de grasa de laberinto extraíbles y un ventilador centrífugo montado en la parte superior con una capacidad superior a 1200 CFM elimina el vapor de grasa, el humo y el calor. Esta disposición está diseñada para respaldar el uso seguro de planchas, freidoras y hornos dentro de un remolque en movimiento.
Cada remolque utiliza un panel de disyuntores principal sellado contra la intemperie IP67 con un dispositivo de corriente residual de 30 mA y disyuntores en miniatura individuales para circuitos de electrodomésticos separados. El cableado de cobre retardante de llama con doble aislamiento pasa a través de conductos rígidos hasta tomas de corriente industrial de 110 V, 220 V, 240 V o 380 V. Esto permite que el remolque haga funcionar planchas planas, freidoras, hornos de piso y máquinas de café expreso al mismo tiempo sin desequilibrio en el circuito. Hay generadores y preparación solar disponibles para sitios sin energía de puerto.
La estación de lavado interior incluye un fregadero de acero inoxidable 304 de 3 o 4 compartimentos con caños giratorios de gran altura, coladores de cesta antiobstrucción y un calentador de agua eléctrico instantáneo que suministra agua hasta 65°C. Una bomba de diafragma de demanda de 12 V entrega 5,0 GPM a 45 PSI desde tanques de agua dulce de polietileno apto para uso alimentario. Debajo del fregadero, una trampa de grasa debajo del mostrador captura aceites y partículas de alimentos antes de que el efluente ingrese al tanque de aguas grises. Los tamaños de los tanques se pueden ajustar para adaptarse a la duración del evento y a las normas sanitarias locales.
La altura de la mesa de trabajo está fijada en 850 mm con un pasillo central de 800 mm, lo que permite el movimiento entre el almacenamiento en frío, la preparación, la cocción y la trampilla para servir. Las paredes interiores, mostradores y estantes utilizan acero inoxidable 304 apto para uso alimentario de 1,0 mm con protectores contra salpicaduras cóncavos para reducir la acumulación de grasa. El piso combina una base de madera contrachapada de calidad marina, un escalón de aluminio antideslizante y tapones de drenaje de latón para la limpieza de final de turno. Los diseños se personalizan en torno al menú, la lista de electrodomésticos, el voltaje y la posición de la ventana de servicio.
Antes del envío, cada remolque pasa por una prueba de diluvio de agua a alta presión de 30 minutos en una cámara de pulverización automatizada. Las boquillas de múltiples ángulos apuntan a escotillas de servicio, puertas, sellos de ventanas y uniones para verificar si hay fugas en condiciones de tormenta. Las pruebas de resistencia del aislamiento eléctrico y las auditorías de caída de presión del gas confirman que el cableado y las líneas de gas cumplen con los estándares de seguridad. Cada remolque recibe un VIN de 17 dígitos en la barra de tiro, además de esquemas de cableado, diagramas de plomería y documentos de homologación CE para el registro local del DMV. TUNE ofrece una garantía de chasis estructural de 12 meses y almacena piezas de repuesto comunes, como bombas de agua de 12 V, puntales hidráulicos para ventanas, sellos de puertas y disyuntores.
Los remolques móviles comerciales para alimentos se pueden suministrar con documentos alineados con CE, ISO 9001, DOT, EPR, COC y NSF cuando sea necesario. TUNE tiene el estatus de Proveedor Oro de Alibaba y ha completado inspecciones periódicas de terceros por parte de SGS e Intertek. Los números de certificado, el alcance y la validez se pueden proporcionar antes de realizar el pedido.
P: ¿Es más difícil remolcar un remolque comercial móvil para alimentos que un remolque cuadrado?
R: La carrocería curva es ligeramente más estrecha en la parte superior y puede reducir la resistencia a velocidad de carretera, lo que ayuda a ahorrar combustible. El peso y la configuración del enganche dependen del modelo. La versión de doble eje para trabajo pesado necesita una camioneta de tamaño completo o un SUV pesado con la capacidad de remolque y el controlador de frenos correctos.
P: ¿Qué acabado exterior debo elegir?
R: El acero inoxidable pulido tipo espejo se adapta a marcas de café y postres de primera calidad. El negro mate se adapta a los conceptos industriales modernos. Los acabados pintados permiten combinar todos los colores de la marca. Los tres utilizan la misma protección subyacente contra la corrosión.
P: ¿Puede funcionar el remolque sin conexión a tierra?
R: Sí, con la opción de generador o preparación solar. Sin él, el remolque necesita una conexión eléctrica a tierra, generalmente de 110 V, 220 V, 240 V o 380 V, según el mercado y el equipo.
P: ¿Cómo se prueba el remolque antes del envío?
R: Cada unidad se somete a una prueba de diluvio de agua a alta presión de 30 minutos, una prueba de resistencia del aislamiento eléctrico y una auditoría de caída de presión de gas. Para el registro se proporcionan documentos de homologación CE y VIN de 17 dígitos.
P: ¿Qué soporte posventa está incluido?
R: TUNE ofrece una garantía de chasis estructural de 12 meses, soporte técnico remoto y envío de repuestos comunes como bombas de agua, sellos de puertas, puntales de ventanas y disyuntores. Los términos específicos se establecen en el contrato.
