Tecnología Co., Ltd. de la melodía de Qingdaofabrica Outdoor Kitchen Pods en su sitio de producción de 4500 metros cuadrados en Shandong, China. Un módulo de cocina al aire libre es una estructura de cocina modular que se ubica entre una cocina permanente de ladrillo y cemento y una unidad móvil. Lo utilizan complejos turísticos, clubes de golf, sitios de glamping, bares en azoteas y propiedades privadas que necesitan una cocina al aire libre resistente a la intemperie sin tener que verter una base de concreto. Las unidades están disponibles en longitudes de 2,2 my 2,8 m y se pueden mover con carretilla elevadora o grúa.
La carcasa exterior utiliza paneles sándwich de FRP de doble cara de 50 mm con espuma de poliuretano de alta densidad de 42 kg/m³. La clasificación térmica ronda el R-15. Esto ayuda a reducir la condensación en climas húmedos de verano y limita la pérdida de calor en invierno. Las uniones del techo están selladas con juntas de EPDM de doble capa y silicona resistente a los rayos UV, que protege los circuitos eléctricos y los gabinetes de la lluvia. La intención es mantener el interior utilizable durante todas las estaciones sin depender de equipos pesados de HVAC.
El bastidor auxiliar de la escalera principal está galvanizado en caliente según ASTM A123. El acero se sumerge en zinc fundido a 450°C, por lo que el recubrimiento cubre tanto el interior como el exterior del tubo estructural. Los adornos de las esquinas utilizan aleación de aluminio de grado marino y los herrajes son de acero inoxidable. El pavimento es de PVC antideslizante no poroso. Estas opciones están dirigidas a sitios costeros y otros lugares donde la niebla salina y la grasa para cocinar acortarían la vida útil de una estructura de acero estándar.
El módulo de cocina exterior de 2,2 m mide 2200 mm de largo, 2150 mm de ancho y 2400 mm de alto, con un peso bruto de aproximadamente 1100 kg. Se adapta a una encimera continua de acero inoxidable 304, fregadero de un seno con termo integrado, armarios bajo encimera y cuadro eléctrico de 10 kW. Este tamaño se adapta a patios de resorts boutique, terrazas en azoteas y jardines privados donde el espacio es limitado pero aún se necesita una estación de cocina completa.
El módulo de cocina para exteriores de 2,8 m mide 2.800 mm de largo, 2.150 mm de ancho y 2.400 mm de alto, con un peso operativo de aproximadamente 1.450 kg. Agrega un fregadero comercial de doble lavabo, espacio para un refrigerador debajo del mostrador de dos puertas, una campana extractora incorporada con ventilador de velocidad variable y un panel de 16 kW. Este tamaño puede hacer funcionar planchas, freidoras u hornos de pizza al mismo tiempo y se adapta a patios de complejos turísticos, terrazas de clubes de golf y lugares para eventos con mayor rendimiento.
Cada módulo incluye una cubierta de escape de acero inoxidable 304 con filtros de grasa deflectores extraíbles y un ventilador de techo de alta estática con capacidad de hasta 1200 CFM. Los paneles de pared directamente detrás de las zonas de cocción utilizan acero inoxidable resistente al fuego de 1,5 mm respaldado por un aislamiento de lana de roca resistente a temperaturas de hasta 800 °C. Las líneas de gas utilizan válvulas de cierre de solenoide automáticas y colectores de LP de cobre con puertos de presión de prueba de fugas manuales. Estos detalles están destinados a respaldar la operación segura de equipos de gas y carbón de alto rendimiento dentro de una estructura modular.
El servicio eléctrico se brinda a través de un panel de distribución de 10 kW o 16 kW, según modelo. La energía entrante puede ser monofásica o trifásica, adaptada al suministro del sitio. El agua se conecta a una línea de suministro estándar y se drena a una alcantarilla o tanque de recolección del sitio. El gas se conecta a través del colector LP, que se puede conectar a botellas o a un tanque a granel. Los puertos de conexión rápida en el modelo más grande permiten el reposicionamiento sin necesidad de volver a conectar toda la unidad.
Los complejos glamping los utilizan para cenar al aire libre sin construcciones permanentes que alteren el paisaje. Los campos de golf los colocan junto a terrazas al aire libre para servir hamburguesas, pizza y bebidas durante los torneos. Los bares en las azoteas y los lugares para eventos utilizan la estructura grúa para crear estaciones de preparación que se pueden reposicionar a medida que cambian los diseños. Las fincas privadas los utilizan como cocinas junto a la piscina o en el jardín. Para proyectos que también necesitan instalaciones de baño o ducha, unRemolque de bañoo Remolque de Ducha se puede colocar en el mismo sitio.
Antes del envío, cada módulo completa una prueba de pulverización continua de agua durante 24 horas a 40 PSI para comprobar si hay fugas en las trampillas del techo, las ventanas emergentes de las concesiones y los marcos de las puertas. Todos los circuitos de 110 V y 220 V se someten a pruebas de aislamiento de alto potencial. Las líneas de gas se prueban a presión a 50 PSI. Después de la aprobación, la unidad se envuelve en una película protectora, se atornilla a una plataforma de transporte de acero y se carga en un contenedor. TUNE ofrece una garantía estructural de fábrica de 12 meses y esquemas eléctricos completos.
Los módulos de cocina para exteriores se pueden suministrar con documentos alineados con CE, ISO 9001, DOT, EPR, COC y NSF cuando sea necesario. TUNE tiene el estatus de Proveedor Oro de Alibaba y ha completado inspecciones periódicas de terceros por parte de SGS e Intertek. Los números de certificado, el alcance y la validez se pueden proporcionar antes de realizar el pedido.
P: ¿Una cocina al aire libre necesita una base de concreto?
R: No. La cápsula se asienta sobre su propio bastidor auxiliar de acero y se puede colocar sobre una superficie pavimentada nivelada, una plataforma o una plataforma de grava compactada. Para terrenos blandos, se recomienda un sistema de cimientos o pilares simples. La unidad de 2,2 m se puede posicionar con carretilla elevadora y la de 2,8 m con grúa.
P: ¿Se puede utilizar en climas costeros o húmedos?
R: Sí. La subestructura galvanizada, las molduras de las esquinas de aluminio, los herrajes de acero inoxidable y el piso de PVC se seleccionan para soportar la niebla salina y la alta humedad. Los paneles de pared de FRP resisten la absorción de humedad. En sitios costeros todavía se recomiendan enjuagues periódicos y controles de hardware.
P: ¿Qué servicios públicos se requieren en el sitio?
R: El pod necesita energía eléctrica (monofásica o trifásica, según el modelo), una línea de suministro de agua, una conexión de drenaje y gas LP. Si los servicios públicos del sitio no están disponibles, el módulo se puede conectar a un generador, un tanque de agua y un tanque de recolección.
P: ¿Se puede personalizar el diseño?
R: Sí. La longitud del mostrador, la posición del fregadero, el espacio de refrigeración, el tamaño de la campana extractora y la capacidad del panel eléctrico se pueden ajustar para adaptarse al menú y al sitio. Los planos de diseño se proporcionan para su aprobación antes de la producción.
P: ¿Qué soporte posventa está incluido?
R: TUNE ofrece una garantía estructural de 12 meses, soporte técnico remoto y envío de repuestos comunes como ventiladores, grifos, disyuntores y válvulas de gas. Los términos específicos se establecen en el contrato.
