El diseño se construye alrededor de dos puntos de servicio separados. Una escotilla lateral ancha admite comida caliente, café o pedidos generales, mientras que una escotilla trasera se ubica sobre un expositor de helados o helados de vidrio curvado. Esto permite que una empresa venda productos calientes y congelados sin enviar a todos los clientes por la misma línea. La carcasa compuesta de estilo aleación reduce el peso de la carrocería manteniendo una carcasa rígida. El peso final del remolque depende del chasis, las ventanas, la refrigeración, el congelador, el sistema de agua y los electrodomésticos instalados.
TUNE fabrica este remolque alimentario de aleación bajo la gestión de calidad ISO 9001. Se pueden proporcionar documentos CE y COC para el remolque completo y el sistema eléctrico seleccionado, según la configuración final y el mercado de destino. Se puede organizar una inspección de terceros por parte de SGS o Intertek antes del envío. Cada remolque pasa por un proceso de inspección documentado que cubre el chasis, eje, frenos, sistema eléctrico, refrigeración, sistema de agua y escotillas de servicio.
El remolque para alimentos de aleación australiana de servicio pesado está destinado a operadores que combinan la venta de alimentos calientes, postres fríos o bebidas en una sola unidad móvil. Su exterior blanco curvo presenta un estilo visual limpio, mientras que el diseño interno se centra en la preparación rápida, la exhibición del producto y el servicio de atención al cliente.
La amplia trampilla lateral hidráulica puede funcionar como mostrador principal de pedidos y recogidas. Se puede colocar una segunda trampilla trasera encima del expositor de helados de cristal curvado, creando un punto de servicio independiente para helados, helados o postres fríos. Este acuerdo es útil cuando la empresa quiere vender comida caliente y productos congelados sin obligar a los clientes a utilizar la misma línea de servicio.
La carcasa compuesta de estilo aleación está diseñada para reducir el peso corporal innecesario manteniendo al mismo tiempo una carcasa rígida. El peso real del remolque depende del chasis, las ventanas, la refrigeración, el equipo del congelador, el sistema de agua y los electrodomésticos instalados.
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Categoría |
Información de referencia |
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Tipo de producto |
Remolque de comida de aleación australiana |
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Estilo de carrocería |
Carcasa estilo aleación compuesta curvada aerodinámica |
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Color exterior |
Blanco de referencia; colores personalizados disponibles |
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Chasis |
Chasis reforzado de un solo eje |
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Componentes de remolque |
Barra de remolque con estructura en A, cadenas de seguridad y rueda jockey giratoria |
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Ventanas de servicio |
Escotillas de concesión hidráulicas dobles |
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Paredes interiores |
Acero inoxidable cepillado apto para uso alimentario. |
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Bancos de trabajo |
Mostradores de acero inoxidable con protección contra salpicaduras. |
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Refrigeración |
Refrigerador/congelador bajo mesada |
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Pantalla congelada |
Mueble para helados o helados de cristal curvado |
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Piso |
Placa estriada de aluminio antideslizante |
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Eléctrico |
Caja de disyuntores, interruptores de seguridad y tomas de corriente. |
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Sistema de agua |
Sistema de fregadero sujeto a configuración aprobada. |
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Solicitud |
Venta móvil de alimentos, helados, helados y bebidas. |
Las medidas finales, la clasificación del eje, el sistema de frenos, las especificaciones del aparato y la potencia de entrada deben confirmarse en el dibujo técnico final. El término "trabajo pesado" se evalúa de acuerdo con la clasificación del chasis, la carga útil y la programación del equipo reales.
El diseño puede admitir combinaciones como helado y café, helado y gofres, hamburguesas y bebidas frías, snacks fritos y postres helados, productos de panadería y helados, o catering para eventos y menús de temporada. Esta combinación permite al operador utilizar el mismo remolque para diferentes temporadas o tipos de eventos. Se deben tener en cuenta la temperatura de almacenamiento, la separación de la limpieza y el flujo de trabajo del personal al combinar productos fríos y calientes.
La vitrina de cristal curvado ofrece a los clientes una visión directa de los productos congelados. La iluminación LED interna mejora la visibilidad del producto durante los eventos nocturnos, mientras que el control de temperatura independiente ayuda al operador a administrar el área de postres congelados por separado de la cocina principal.
La temperatura de mantenimiento real debe seguir las instrucciones técnicas del fabricante del congelador y los requisitos locales de seguridad alimentaria. El gabinete no debe sobrecargarse y la circulación de aire alrededor del equipo de enfriamiento debe permanecer sin obstrucciones.
La trampilla lateral se puede utilizar para pedir comida caliente, café o bebidas. En el portón trasero se pueden servir helados o postres fríos. Cuando estén cerradas, las escotillas deben asegurarse con las cerraduras y sellos especificados antes del remolque.
Los amortiguadores de gas, las bisagras, los soportes y los sellos de goma deben inspeccionarse periódicamente. Una escotilla hidráulica o con amortiguador de gas nunca debe dejarse sin soporte si su mecanismo de elevación muestra signos de fugas, deformación o fuerza reducida.
La carrocería de aleación compuesta está diseñada para reducir el peso en comparación con una carcasa de acero tradicional manteniendo al mismo tiempo la rigidez estructural. El exterior curvo mejora la apariencia del remolque en ubicaciones orientadas a peatones. Los compradores deben confirmar el peso final de la carrocería, el aislamiento y el espesor del panel en el dibujo técnico.
El cliente elige el producto. ↓ El pedido se realiza en la ventanilla lateral. ↓ Se prepara comida caliente o se reparte postre helado. ↓ Entrega del producto en el punto de servicio seleccionado. ↓ El mostrador y el área de exhibición se limpian entre períodos de servicio.
Para una empresa centrada en helados, la pantalla curva puede convertirse en el principal elemento de cara al cliente. Para un menú de comida mixta, el operador puede utilizar la trampilla lateral para comida caliente y la trampilla trasera para postres o bebidas.
Las paredes internas y los mostradores están hechos de superficies de acero inoxidable destinadas a la preparación de alimentos comerciales. Los bancos de trabajo lisos se pueden utilizar para enchapar, envasar y preparar ingredientes. La refrigeración bajo el mostrador proporciona espacio para materias primas refrigeradas, leche, salsas, bebidas o ingredientes de postres.
El suelo de aluminio antideslizante es apto para limpieza mediante lavado. Los operadores deben eliminar los restos de comida antes de lavar y mantener limpio el drenaje del piso. La grasa, el jarabe de azúcar y el helado derretido pueden crear áreas resbaladizas si no se eliminan rápidamente.
● Verifique las temperaturas del congelador y del refrigerador.
● Confirme que la vitrina tenga un flujo de aire adecuado.
● Inspeccione los soportes y las cerraduras de la trampilla de servicio.
● Conecte la fuente de alimentación externa correcta.
● Revise el disyuntor y los interruptores de seguridad.
● Prepare agua limpia y confirme el drenaje.
● Mantenga organizado el almacenamiento de alimentos congelados y crudos.
Evite mantener abiertas las trampillas hidráulicas más tiempo del necesario en caso de viento fuerte o lluvia intensa. Mantenga los aparatos calientes alejados de las entradas de aire de refrigeración. No coloque cajas o carteles sobre las aberturas de ventilación.
Limpie los mostradores, el vidrio, los expositores, las manijas y el piso. Retire el producto derretido antes de que entre al desagüe. Descongele o limpie el congelador según las instrucciones del fabricante del equipo. Cierre y bloquee todas las escotillas antes de mover el remolque.
El interior modular se puede diseñar en torno a helados, café, gofres, hamburguesas, snacks o bebidas. Los equipos estacionales deben revisarse en cuanto a almacenamiento, demanda eléctrica y carga útil antes de finalizar la construcción.
El exterior curvo, las amplias trampillas de servicio, la pantalla iluminada y la marca personalizada pueden mejorar la presentación del producto. La visibilidad por sí sola no determina las ventas. La gama de productos, el diseño de las colas, el tiempo de servicio y la ubicación siguen siendo factores importantes.
El comprador debe confirmar el acceso a la energía, la eliminación de aguas residuales, las condiciones del suelo, la exposición al viento y las regulaciones locales para eventos. La instalación final debe incluir un método seguro para asegurar las escotillas abiertas en el entorno operativo.
Los documentos del producto hacen referencia a requisitos internacionales y relacionados con Australia. Estas referencias deben verificarse con el remolque final, los electrodomésticos seleccionados y la autoridad de destino. El comprador deberá solicitar:
● Información del chasis y del eje
● Detalles de frenos y acoplamientos
● Documentación de pruebas eléctricas
● Datos de equipos de refrigeración
● Información sobre materiales que entran en contacto con alimentos
● Especificaciones de agua y aguas residuales
● Documentos de registro de carreteras locales
● Requisitos de aprobación de empresas alimentarias
Un certificado de componente no confirma automáticamente la aprobación completa del vehículo.
La carcasa compuesta de estilo aleación está diseñada para reducir el peso de la carrocería manteniendo al mismo tiempo una carcasa rígida. Esto puede ayudar con la eficiencia del remolque y puede reducir la capacidad requerida del vehículo de remolque. El peso final depende del chasis, equipamiento y distribución interior.
Sí. La trampilla lateral y la trampilla trasera se pueden configurar para puntos de servicio separados. La distribución interior, la refrigeración, la vitrina y el sistema eléctrico se pueden adaptar al menú específico. La temperatura de almacenamiento y la separación de limpieza deben revisarse durante el diseño.
Los amortiguadores de gas, las bisagras, los soportes y los sellos de goma deben inspeccionarse periódicamente. Si el mecanismo de elevación muestra signos de fugas, deformación o fuerza reducida, no se debe dejar la trampilla sin soporte. Los repuestos están disponibles a través del servicio de repuestos de TUNE.
TUNE puede proporcionar documentos CE y COC para el remolque completo y el sistema eléctrico seleccionado, según la configuración final y el mercado de destino. La norma ISO 9001 se aplica al proceso de fabricación. Se puede organizar una inspección de terceros por parte de SGS o Intertek.
Confirme las dimensiones finales, la clasificación del eje, el sistema de frenos, la lista de electrodomésticos, la entrada eléctrica, el sistema de agua, el modelo de refrigeración, el tamaño de la vitrina, la marca, el embalaje y los términos de la garantía. El dibujo técnico aprobado debe reflejar todas las opciones seleccionadas.
TUNE proporciona dibujos de productos, instrucciones de equipos, información eléctrica, guía de operación y comunicación de repuestos. El contrato debe distinguir las responsabilidades de garantía del chasis, la carrocería, las trampillas de servicio, el gabinete de refrigeración, los componentes eléctricos y los electrodomésticos de terceros.
El remolque de catering estándar australiano es adecuado para compradores que desean una plataforma compacta para combinar postres congelados, bebidas y productos de comida caliente seleccionados, manteniendo al mismo tiempo una clara separación entre el servicio al cliente y la preparación de alimentos. TUNE apoya a los clientes desde la configuración inicial hasta el servicio posventa para ayudar a garantizar que el remolque coincida con el uso comercial previsto.
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